Η κρητική κουζίνα σε βρετανικό τηλεοπτικό δίκτυο

Σε όλη την Ευρώπη θα « ταξιδέψει» η Κρητική κουζίνα μέσα από την παραγωγή Βρετανικού τηλεοπτικού δικτύου που βρίσκεται στα Χανιά στο πλαίσιο της προσπάθειας του δήμου για την προβολή του γαστρονομικού τουρισμού .

« Στόχος είναι τα Χανιά να αναδειχθούν ως ένας σημαντικός γαστρονομικός προορισμος»


Στο πλαίσιο αυτό βρίσκεται στα Χανιά ο γνωστός Σέφ Τζέιμς Μάρτιν ο όποιος έκανε και την προετοιμασία επιλέγοντας ο ίδιος τα προϊόντα που θα μαγειρέψει
Ο διάσημος σεφ επέλεξε φρέσκα ψάρια από ένα καΐκι στο Ενετικό Λιμάνι των Χανίων, για να μαγειρέψει μια παραδοσιακή κακαβιά.
Νωρίτερα είχε επισκεφθεί τη Δημοτική Αγορά, προκειμένου να διαλέξει τα απαραίτητα υλικά όπως είναι λαχανικά και χόρτα για το μαγείρεμα της κακαβιάς.
Τα γυρίσματα της εκπομπής του γνωστού τηλεοπτικού Βρετανού σεφ, έγιναν μέσα σε ένα αλιευτικό σκάφος, εν πλω στο Ενετικό λιμάνι των Χανίων, ενώ από νωρίς το πρωί το τηλεοπτικό συνεργείο της εκπομπής έκανε γυρίσματα στην περιοχή συμβάλλοντας με αυτό τον τρόπο στην προβολή και τη διαφήμιση των Χανιών και της Κρήτης στο εξωτερικό.
Ο Βρετανός σεφ θα μαγειρέψει ακόμα στους τάφους των Βενιζέλων στο Ακρωτήρι αλλά και σε παραδοσιακή πιστοποιημένη ταβέρνα Κρητικής διατροφής στην Δρακωνα Κεραμειων.

« Έχει μια άποψη ότι υπήρχε η αναγκαιότητα να προβληθεί η καλή πλευρά της Κρήτης γιατί οι Βρετανοί γνωρίζουν μόνο την πλευρά των Μαλλιων και όσων γίνονται εκεί.
Θέλουν να αναδείξουν το άλλο κομμάτι της Κρήτης το όμορφο το λαδί τα πορτοκάλια για τα οποία είναι πολύ καλά ενημερωμένοι για τα Κρητικά προϊόντα και για την μεγάλη διατροφική τους αξία»



Ο James Martin, θεωρείται ένας από τους πιο δημοφιλείς σεφ της Βρετανίας και οι εκπομπές του παρακολουθούνται από ένα εκατομμύριο και πλέον τηλεθεατές. Η εκπομπή τα γυρίσματα της οποίας γίνονται στα Χανιά θα μεταδοθεί στη Βρετανία τον Οκτώβριο του 2011
Η τηλεοπτική σειρά θα έχει κύκλο 10 εκπομπών με γυρίσματα σε 4 διαφορετικές χώρες της Μεσογείου: την Ελλάδα, την Ιταλία, την Ισπανία και τη Γαλλία